Rugmelsvafler

100 g rugmel
55 g majsstivelse
70 g kartoffelmel
1 spsk. sukker
1 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. bagepulver
5 dl letmælk
2 æg
50 g smeltet smør

Bland mel, sukker, kardemomme og bagepulver og pisk æg og mælk godt sammen. Rør æggemassen i melblandingen og pisk det smeltede smør i. Varm vaffeljernet op og hæld ¾ - 1 dl dej ud på jernet og lad dem bage i 3-4 min., til de er gyldne og gennembagte. Server vaflerne varme med sukker og syltetøj eller frugtmos.

Madopskrift: Karen Bank


Find flere opskrifter her...
Belgiske vafler
Pandekager med flormelis
Vafler




Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)