Marmelade med æble og brombær

Onsdag, 10. september 2014af Kristina Marckmann, foto: Iben Kaufmannfoto: Iben Kaufmann

Pep de hjemmebagte boller eller brødet op med en hjemmelavet marmelade

Opskrift på marmelade med æble og brombær

750 g æbler
1 usprøjtet appelsin
450 g sukker
300 g brombær
Evt. konserveringsmiddel

Fremgangsmåde til marmelade

Skræl æblerne, skær dem i tern og kom dem i en gryde med appelsinskal, appelsinsaft og sukker og lad det småkoge uden låg i 20 min. under jævnlig omrøring. Tilsæt bærrene og giv marmeladen et opkog. Tilsæt evt. konserveringsmiddel og hæld marmeladen på rengjorte, atamon-skyllede glas.

Vi elsker jordbær og rabarber!