Koteletter med gulerodspuré og salvie

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på koteletter med gulerodspuré og salvie

(4 pers.)

500 g svinekoteletter
2 tsk. olivenolie

Puré
600 g gulerødder
Salt og peber

Sennepsdressing
2 spsk. grov sennep
1 spsk. olivenolie
1 bdt. persille
2 spsk. kapers
8 gulerødder, evt.
farvede
1 savojkål
Salt og peber
10 salvieblade

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde

Steg koteletterne i olie ca. 3-4 min. på hver side. Skræl og kog gulerødderne møre i vand uden salt. Blend dem til en jævn puré og smag den til med salt og peber.

Pisk sennep og olivenolie sammen, tilsæt finthakket persille og kapers.

Skrub gulerødderne. Skyl savojkålet og skær det i brede strimler. Kom gulerødder og kål i en gryde, krydr med salt og peber og damp dem i ½ dl vand, til grønsagerne er møre.
Læg grønsagerne på et fad og hæld sennepsdressingen over.

Anret koteletterne med frisk salvieblade og servér med gulerodspuré og dampede grønsager.

Energi-information pr. portion
Energi 1711 kJ/409 kCal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 13 g
Kostfibre: 8 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub (link fjernet) ved at klikke lige HER (link fjernet).

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.