Snaps og sild

Af chefredaktør Anette Kokholm

For nogen tid siden så jeg nogle salgstal for snaps. Og ikke overraskende var der ligesom to store sæsoner, nemlig påske og jul. Især julen er virkelig den tid, hvor vi danskere lægger nakken tilbage.
I branchen er man bekymret for, om snapsen er en uddøende drik, fordi det mest er den ældre generation, der tager en lille skarp hele året rundt. Mine egne forældre og svigerforældre har altid en snaps på frokostbordet i weekenden, mens jeg selv kun drikker det til højtiderne. Så jeg kan godt forstå bekymringen.

Gammeldags på den gode måde
Til gengæld må jeg sige, at jeg altid føler mig gammeldags på den rigtig gode måde, når jeg sidder bænket til julefrokost med en lækker sildemad og en iskold snaps i glasset.
Det er så hyggeligt! Man skal bare kunne tage en lille lur bagefter eller have tid til at gå en rask tur og få klaret hovedet lidt igen...

Velbekomme og venlig hilsen

De gode juleklassikere
Til brødet: Krydderfedt med grever

Ris og ros til Anette: Skriv her