Hvid julekage

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en kasserolle og tilsæt de knuste småkager.
2. Lad det blande sig godt.
3. Pres det i en foret springform og stil i fryseren.
4. Smelt forsigtigt den hvide chokolade over vandbad.
5. Bland den op med lidt af fløden.
6. Afkøl let og pisk resten af fløden til skum, der foldes i.
7. Lægges over kiksebunden.
8. Stilles i fryseren igen.
9. Mørk chokolade, fløde og sukker smeltes forsigtigt sammen i en kasserolle over lav varme.
10. Afkøles til lillefingerlunt.
11. Dryppes på den frosne kage i små og store drypper, der straks vil stivne.
12. Serveres køleskabskold.