Tomatsuppe

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på tomatsuppe

(4 pers.)

2 løg
2 fed hvidløg
Olivenolie
1 kg modne tomater
1 timiankvist
1 bdt. merian
½ l vand
Salt og peber

Brødtern
100 g bacon
4 skiver groft brød

Fremgangsmåde til tomatsuppe

Hak løgene fint og sautér dem i en gryde med olie, tilsæt de hakkede hvidløg. Skær tomaterne i store tern og tilsæt dem sammen med timian, merian og vand. Lad suppen simre i 30 min. under låg og smag den til med salt og peber. Skær baconen i små tern og steg dem på en pande og hæld fedtet fra. Skær brødet i tern og rist dem på panden sammen med baconen. Servér suppen rygende varm med bacon- og brødtern.

Energi-information pr. portion
Energi 1268 kJ/303 kCal
Protein: 11 g
Kulhydrater: 42 g
Fedt: 8 g
Kostfibre: 7 g

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.