Grillet kotelet med lun linsesalat

100 g tørrede linser
1 stk. rødløg
1 stk. gulerod
1 stk. bladselleri
1 fed hvidløg
1 tsk. olivenolie
½ tsk. stødt spidskommen
½ tsk. Stødt paprika
½ dl vand
250 g svinekam kotelet (uden fedt)
50 g blandet babysalat
Salt og peber

Kog linser efter anvisning på pakken, hæld de kogte i en sigte og lad dem dryppe af. Skræl grøntsagerne og skær dem i små terninger. Rist grønsagerne på en pande i olie, tilsæt krydderier. Tilsæt vand og lad grønsagerne simre ca. 5 min. I mens steges koteletterne 4-5 min. på hver side på grillen. Koteletterne krydres med salt, peber og paprika. De kogte linser og babysalaten vendes i grønsagerne, salaten lunes og smages til med salt og peber.

Tip: Kan serveres med 1 spsk. græsk yoghurt 2%

Slankeopskrift: Familie Journals Slankeklub

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)

Energi-information pr. portion
Energi 483 kcal/2022 kJ
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 38 g
Kostfibre: 6 g

Find flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub

Prøv de andre lækre madopskrifter:
Kylling med rosenkålssalat og ærtedip
Lammekotelet med tzatziki, tomatsalat og ris
Marinerede grillspid med ærtesalat

Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)