Jordbær-rabarbersorbet

Søndag, 26. juni 2011

af Redaktion

Fedtfattig og spændende opskrift på en super lækker sommerdessert fra Familie Journals slankeklub

(10 portioner)

500 g jordbær
500 g rabarber
150 g sukker
3 stk. pasteuriserede æggehvider
2,5 tsk. vaniljesukker eller 1/2 stang vanilje

TIP

Form 1-2 kugler pr person og portionsanret med fx 1-2 kugler Dream vaniljeis (eller anden fedtfattig vaniljeis) og pynt vaniljeisen med lidt hakkede nødder og chokolade og pynt med citronmelisse.

Jordbær og rabarber koges med sukker i 5-10 minutter og moses / blendes. Smages evt. til med lidt mere sukker alt efter smag og behag. Sættes i fryseren. Når isen er ved at fryse ind, piskes æggehviderne stive og blandes i. Isen hældes i en sandkageform eller anden form og fryses helt.
Isen tages ud 10-20 minutter før servering.
Opskriften passer til en bageform.

Slankeopskrift: Lisa Bolting

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)