– Det er jo lidt en anderledes måde at gøre tingene på. Alting er lidt mere besværligt og tager lidt længere tid, men det gør det også meget federe, når det lykkes. Det har kostet rigtig mange timer og rigtig meget knofedt, men nu er vi kommet i hus med, hvad vi kalder for familieprojektet. Vi er sammen om det her, siger 48-årige Preben. Og her hentyder han til sin kone, Tina, og Anna på 17, Sophie på 9 og Christian på 6 år. Familien Hald/Steen Jensen har i fællesskab bygget den gamle Endelave-færge, Sorte Louis, om til en café med bar i det gamle styrehus og udeservering på dækket – Vi er meget sammen både i caféen og derhjemme. Alle giver en hånd med det, de kan. Jeg sørger for marketing, og at økonomien er i orden, Anna serverer, Sophie og Christian hjælper til med at rydde af, og Preben ordner alt det praktiske. Men det betyder ikke, at børnene ikke har pligter derhjemme, siger Tina.
Læs også: Jeg lever drømmen for Jesper Kærlighed og matroshat
På båden er alle maritimt klædt på, og den enkelte jobtitel er ændret til en sejlervenlig version. Det betyder, at tjenere er matroser, og chefen er kaptajn, ligesom både store og små hjælpere har hver sin sejleruniform. Det gælder selvfølgelig også Tina, Preben, Anna, Sophie og Christian. – Det er vildt sjovt at hjælpe til, og så er jeg nok også den, der scorer flest drikkepenge. Nogle gange bager jeg også kage til dem, der er i køkkenet, siger Sophie, der er minimatros ombord og retter på sin matroshat.
Læs også: En ulykke ændrer ikke vores kærlighed Sejt og tosset
Mens Preben smutter ned i kabyssen, går Tina bag bardisken, og de to mindste størrelser hopper op på hver sin barstol. Med en hyldeblomstsaft til deling er smilene ubetinget store, og det er tydeligt, at både store og små trives på vandet. Men det var ikke uden bekymring, at familien satte gang i caféprojektet. – I starten syntes familien, at vi var tossede. Jeg husker især, da vi fortalte nyheden til min gamle mormor, at hun bare svarede, ”at det var dog forfærdeligt.” Men i dag støtter de allesammen op omkring os og projektet og kigger gerne forbi til en kop kaffe ombord, siger Preben, der hurtigt kommer op ad de smalle trapper, der går fra kabyssen til dækket. Og det er ikke bare familien, der gladeligt kigger forbi – også Annas venner fra gymnasiet synes, at familiens lidt utraditionelle valg af hus og karriere er sejt. Så gør det ikke noget, at det vipper lidt. – Når vi skal lave noget efter skole, foreslår mine venner altid, at vi skal tage herud. Jeg tror, at de synes, det er lidt sejt, at vi både bor på en båd og har en café på en færge, siger Anna.
Læs også: Annika på 35 faldt om med en blodprop 
