Frikadeller med kold kartoffelsalat

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankende opskrift på frikadeller med kold kartoffelsalat

(2 pers.)

250 g hakket, magert kalv og flæsk
½ tsk. fint salt
½ fintrevet løg
100 g revne gulerødder
1 knsp. peber
½ tsk. allehånde
1 æg
½ dl minimælk
1 dl havregryn
1 spsk. olie til stegning

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Kold kartoffelsalat
1½ dl ylette
3 hakkede forårsløg
100 g sukkerærter
50 g radiser
2 tsk. dijonsennep
½ tsk. groft salt
Peber
350 g kogte, pillede kartofler

Sådan laver du frikadeller med kold kartoffelsalat

Rør kødet sejt med salt og tilsæt løg, gulerødder, peber, allehånde og æg. Rør mælk og havregryn i og stil farsen på køl, mens en kold kartoffelsalat tilberedes. Rør ylette med forårsløg, snittede sukkerærter, hakkede radiser, sennep, salt og peber. Skær kartoflerne i tern og vend dem i dressingen. Form frikadeller af farsen og steg dem i olien, ved jævn varme, til de er gyldne og faste. Servér med kold kartoffelsalat og groft brød.

Energi-information pr. portion frikadeller med kold kartoffelsalat
Energi i frikadeller med kold kartoffelsalat 2313 kJ/551 kCal
Protein: 45 g
Kulhydrat: 60,5 g
Fedt: 13,7 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub (link fjernet) ved at klikke lige HER (link fjernet).

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.