Kulmule med lun sellerisalat

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på kulmule med lun sellerisalat

(4 pers.)

½ tsk. kardemomme
1 tsk. korianderfrø
1 tsk. fennikelfrø
Peberkorn
600 g kulmule
Salt
1 knoldselleri
1 bdt. persille
4 spsk. fromage frais
1 spsk. rapsolie
Salt og peber
2 æbler
50 g valnødder

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde kulmule med lun selleri

Stød alle krydderierne, undtagen saltet, i en morter. Fordel krydderierne på fiskens inderside, dvs. siden uden skind. Drys salt ud over fisken i et tyndt lag, den skal være helt dækket. Stil fisken på køl i 24 timer.

Skræl og skær sellerien i meget tynde skiver, kom dem i kogende vand i 20 sek. Hak persillen fint og pisk den sammen med fromage frais og rapsolie. Smag den til med salt og peber. Skær æblet med skræl ud i tynde både og vend dem i salaten. Rist valnødderne og pynt salaten med dem. Ryst saltet af fisken og skær den i tynde skiver.

Energi-information pr. portion
Energi 2078 kJ/497 kCal
Protein: 36 g
Fedt: 13 g
Kulhydrater: 51
Kostfibre: 12 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub (link fjernet) ved at klikke lige HER (link fjernet).

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.