Yoghurt med granatæble og lakrids

Slankeopskrift på yoghurt med granatæble og lakrids

(Til 3 portioner)

Yoghurt med granatæble og lakrids
½ stk. granatæble
2½ dl yoghurt naturel, fast 2%
2½ dl mælk
15 g mandler
1 g engelsk lakrids
3 tsk. honning, flydende

Fremgangsmåde til yoghurt med granatæble og lakrids

1. Kernerne tages ud af granatæblet.

2. Alle hinderne omkring de søde, røde kerner kasseres, de er meget bitre.

3. Yoghurten røres med mælk og granatæblekerner.

4. Mandlerne hakkes groft og ristes kort på en tør, hed pande.

5. Den hårde lakrids stødes i en morter eller knuses mellem 2 stykker bagepapir med en kagerulle.

6. Yoghurtmassen fordeles i portionsglas.

7. Der pyntes med ristede mandler, flydende honning og et lille drys lakrids.

Tips: Engelsk lakrids (eller ren lakrids) kan købes på apoteket.

Energi-information pr. portion
Energi 160 kCal / 669 kJ
Fedt: 5 gram
Kulhydrater: 20 gram
Protein: 7 gram
Kostfibre: 0 gram

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.