Den plettede hund - et nemt rosinbrød

450 g hvedemel
2 tsk. natron
1 spsk. sukker
110 g rosiner
1 æg
3½ dl kærnemælk

Tænd for ovnen på 225° varmluft. Sigt mel i en skål med natron og sukker. Vend rosiner i. Rør æg med mælk, pisk det i dejen og form et rundt brød, der lægges på bagepapir på plade og i forvamet ovn i 15 min., skru ned og bag færdig ved 200° i 20-30 min. Smager bedst når det er helt nybagt.

Bageopskrift: Helle Brønnum Carlsen


Flere gode bageopskrifter....
Æblestang med marinerede svesker
Sandkage med citron og vanilje
Ingefærkage