Frisk tomatsalsa med tabasco og barbequesauce

4. pers.

200 g tomater
100 g salatløg
200 g agurk
100 g peberfrugt
2 tsk. olie
saften af ½ citron eller lime
1 spsk. tabasco
2 spsk. barbequesauce
salt

Fremgangsmåde

1. Pil løgene, rens peberfrugten og skyl agurk og tomat.
2. Skær alle grøntsagerne i meget små terninger.
3. Grøntsagerne blandes med olie og presset citronsaft.
4. Salsaen smages til med tabasco, barbecuesauce og salt.
5. Lad gerne salsaen trække i mindst 1 time før servering.