Bliv fiberfan

Vi snakker tit frugt og grønt, når vi snakker kostfibre, men ris er også godt.
Ris indeholder ikke gluten, så ris er godt for dem, der ikke tåler hvedemel og andre melsorter med gluten. Kogte ris er desuden gode mod maveonder.
Men husk at vælge råris. De indeholder flere næringsstoffer end de almindelige, hvide ris. Disse lidt grove ris er især god mad, når der er stress eller hjertekredsløbsproblemer, fordi de indeholder pæne mængder magnesium og B-vitaminer, som er vigtige næringsstoffer især i de situationer.

Af Kirsten Aarslev

TIP TIL ANDRE?

• Har du gode råd om kostfibre, er du meget velkommen til at fortælle om det i kommentarfeltet herunder...

Læs mere om råris her (link fjernet)

Læs også...
Gult og godt