(10 stk.)
2-3 pasteuriserede æggehvider
75 g sukker
75 g marcipan
150 g mørk chokolade
Rul marcipanen ud og stik ens runde bunde ud på ca. 3 cm i diameter. Pisk æggehviderne halvstive og så seje med sukker og kom dem i tylle, så massen kan afsættes på bundene. Stilles i en 200° varm ovn i 3-4 min., så overfladen lige tørres. Chokoladen smeltes og temperes og trækkes over skummet.
Dessertopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Lav også...
Mokka trøffelkugler
Chokoladefondue
Napoleonskager
10 superlækre chokoladekager - find din favorit
