Pærer med nougatcreme

Opskrift på pærer med nougatcreme

(4 pers.)

100 g blød nougat
2 dl piskefløde
2 spsk. hasselnøddeflager
1 ds. henkogte pærer
Citronmelisse

Fremgangsmåde til pærer med nougatcreme

Smelt nougaten i en skål over vandbad, pisk fløden til skum og vend den i den afkølede nougat. Sæt nougatcremen på køl og rist hasselnøddeflagerne på en tør pande. Skær pærerne i skiver, men ikke helt igennem i spidsen, så de kan spredes ud som en vifte. Læg 2 halve pærer på hver tallerken, kom nougatcremen på og pynt med ristede hasselnødder og citronmelisse.

Galleri: Skøn hverdagsmad på 15-20 minutter