Opskrifter

Grillede bananer med skumfiduser

Fredag, 11. april 2025Af Nadia Mathiasen Foto: Stine Christiansen
Smeltede skumfiduser og varme, karamelliserede bananer – en simpel og uimodståelig grilldessert.
25 min
4 personer
Grillede bananer med skumfiduser:
4 bananer
10 g miniskumfiduser
Chokoladesauce:
75 g mørk chokolade
25 g smør
1 dl madlavningsfløde 15 %
1 knsp. salt
Pynt:
2 spsk. usaltede pistacienødder uden skal

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på grillfunktion­ens højeste temperatur.
  2. Lav et snit på langs i bananerne, og læg dem i et ovnfast fad.
  3. Fordel skumfiduser i åbningen, og bag fadet i ovnen i ca. 5 minutter, til bananerne er brune, og skum­fiduserne har fået farve.

Chokoladesauce:

  1. Hak chokoladen. Smelt smørret, og tilsæt fløde og salt.
  2. Vend chokoladen i, og rør, til den er smeltet.

Pynt:

  1. Hak pistacienødderne, og drys dem over bananerne.
  2. Servér med chokoladesauce.