Opskrifter
Gallopboller med vaniljeremonce
Fredag, 3. januar 2014Opdateret 6. februaraf Kristina Marckmann
Disse hurtige boller er bagt bagepulver og serveret i muffinforme. Klar på ingen tid når du får gæster og nemme at tage med.
30 min
16 personer
Ingredienser til vaniljeboller
(16-18 boller)
350 g hvedemel
4 tsk. bagepulver
85 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
2 nip salt
100 g smør
1 æg
2 dl mælk
Fyld
75 g smør
50 g flormelis
2 tsk. vaniljesukker
½-1 spsk. mælk
Drys
2 spsk. perlesukker
Fremgangsmåde
Bland de tørre ingredienser. Smelt smørret og rør det i de tørre ingredienser sammen med æg og mælk. Pisk hurtigt med en elpisker. Fordel dejen i 16-18 muffinsforme. Rør alle ingredienseren til fyldet sammen, kom en klat fyld midt i hver bolle og drys med perlesukker. Bag dem midt i ovnen ved 225º i 20 min.
Bageopskrift: Kristina Marckmann
