Irsk lammegryde

Torsdag, 28. marts 2013
af Redaktionen
Lækker og sund gryderet med lammekød fra Familie Journals letliv.dk
Foto: Familie Journals Slankeklub
Foto: Familie Journals Slankeklub

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankende opskrift på irsk lammegryde

(4 pers.)

400 g lammekød
2 løg
1 porre
Olie til stegning
1 tsk. timian
1 tsk. rosmarin
1 l hønsebouillon
1 spsk. Worcestershire sauce
Salt og peber
300 g kartofler
2 gulerødder
2 pastinakker

Tilbehør
Groft brød og lidt dampet broccoli

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

14 sunde og lækre
smoothies
10 slankende desserter (link fjernet)Perfekt køkkengrej til nemme og slankende retter (link fjernet)

Fremgangsmåde

Skær lammekødet i tern og brun det i en stor gryde sammen med de hakkede løg. Skær porren i ringe og tilsæt den. Tilsæt hønsebouillon, krydderier og Worcestershire saucen og lad det simre i ca. 1 time, til lammet er mørt. Rens og skær kartofler, gulerod og pastinak i tern og kog dem, til de er møre. Kom grønsagerne i gryden til det møre lammekød. Smag retten til med salt, peber og evt. lidt Worcestershire sauce.

Energi-information pr. portion
Energi 1434 kJ/343 kCal

Protein: 31 g
Kulhydrater: 37 g
Fedt: 5 g
Kostfibre: 8 g

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.

10 slankende opskrifter