Rabarbersuppe med citronsorbet og jordbær

(4 portioner)

500 g rabarber
2 dl sukker
3 spsk. citronsaft
½ vaniljestang
6 dl vand
5 dl jordbær
6 g basilikum (ca. 2 spsk.)
200 g citronsorbet (4 kugler)

Rens rabarberne og skær dem i skiver. Læg dem i en kasserolle sammen med sukker, citronsaft, vaniljestang og vand. Lad det simre under låg i 10 min., til rabarberne er møre. Tag vaniljestangen op og blend til en jævn suppe. Stil den til afkøling i køleskab. Rens og skær jordbærrene i tern. Bland med den hakkede basilikum. Hæld lidt af suppen i en dyb skål og læg en kugle citronsorbet i. Fordel jordbærrene rundt om og servér evt. med en biscotti-kage.

Slankeopskrift: Familie Journals Slankeklub

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)

Energi-information pr. portion
Energi 318 kcal/1332 kJ
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 1 g
Kostfibre: 5 g

Find flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub

Prøv de andre lækre madopskrifter:
Chokoladekage
Vaniljepocheret rabarber og æble
Chokolademousse med bær

Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)