Vafler med rårørte blåbær

Det skal du bruge til vafler med rårørte blåbær:

(15-20 stk.)

2¼ dl koldt vand 150 g mel 1 spsk. sukker ¼ l piskefløde 20 g smeltet smør Prøv også: Belgiske vafler

Sådan laver du vafler med rårørte blåbær

Pisk vand, mel og smør sammen. Pisk fløden næsten stiv og vend den i sammen med smør. Varm vaffeljernet godt op og kom en lille klat smør på til det første hold vafler. Hæld dej i vaffeljernet, ikke alt for meget, for den flyder fint ud, når jernet lukkes. Bag vaflerne gyldenbrune og spis dem varme med sukker og syltetøj.

Rårørte blåbær

300 g frosne blåbær 1-2 spsk. rørsukker Saft af 1 appelsin Tø bærrene op og rør dem med sukker og appelsin. Trækker et par timer. Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen Prøv også: Småkager med appelsin og mandler