Nemt grovbrød

Name: Nemt grovbrød
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 75 h
Ingredients: 2 dl. solsikkekerner; 2 dl. knuste hvedekerner; 5 dl. groftmalet hvedemel; 1 dl. hvedeklid; 1 spsk. natron; 1 spsk. salt; ½ l. A38 Naturel; 2 dl. mørk sirup

Mandag, 5. august 2013af All Over Press

Brødet får en skøn smag og er godt til pålæg og ost.

1 t og 15 min

Ingredienser

2 dl. solsikkekerner

2 dl. knuste hvedekerner

5 dl. groftmalet hvedemel

1 dl. hvedeklid

1 spsk. natron

1 spsk. salt

½ l. A38 Naturel

2 dl. mørk sirup

Fremgangsmåde

(Til 2 stk.)

Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål, rør A38 og sirup i og rør, til dejen er jævn, men løs.
Beklæd en form på 1,5 l. med bagepapir og kom dejen i formen.
Bag brødet nederst i ovnen ved 175º i ca. 1 time. Det skal lyde hult, når du banker på det.
Tag brødet ud af formen og lad det afkøle under et viskestykke.
Brødet er bagt med natron og skal derfor ikke hæve.

Tip: Brødet kan holde sig i mindst en uge i køleskab, men er også egnet til at fryse.