Tomater med ansjoser

Lørdag, 15. september 2012af Redaktíon

En lille snitte, der er lige til at spise!

(2 stk.)

1 skive rugbrød
2 store, modne tomater
2 spsk. hakket purløg
1½ spsk. mayonnaise
¼ tsk. chiliflager
2 ansjoser

Rist rugbrødet og skær det i to aflange rektangler. Læg tomatskiverne på. Smag mayonnaisen til med chili og læg en stribe på hver mad. Pynt med en ansjos og friskklippet purløg.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen

Se masser af smørrebrød i galleriet nedenfor...