Salat med jordbær og grillede nektariner

Opskrift på salat med jordbær og grillede nektariner

• 3 nektariner
• 300 g jordbær
• 100 g små kugler frisk mozzarella
• 2 spsk. balsamicoglace
• 1 håndfuld frisk mynte
• 1 håndfuld frisk basilikum

Fremgangsmåde:

Skyl nektariner, halvér dem, og skær dem i grove både. Skyl og nip jordbær, og skær de største jordbær i lidt mindre stykker. Steg nektarinerne med skærefladen nedad på en (grill)pande ved høj varme. Anret nektariner, jordbær og mozzarella i dybe tallerkener, og dryp med balsamicoglace. Drys med plukkede krydderurter, og servér evt. med lunet brød til.