Chilitærte med sprød salat

1 æg
1¼ dl minimælk
1 spsk. friskhakket chili
1 presset fed hvidløg
50 g forårsløg el. porre
40 g mager revet ost
40 g rejer

SPRØD SALAT
150 g bladselleri i skiver
½ æble i tern
60 g halverede mørke vindruer
15 g citronolie
Evt. 15 g halve valnødder


Æg og mælk piskes sammen. Chili og hvidløg røres i og derefter porre/løg, ost og rejer. Massen hældes i en tærteform og bages ved 200° i ca. 30 min.
Til salaten blandes selleri, æble og vindruer sammen med citronolie, pyntes evt. med valnødder.
Server tærten med salaten til.

Madopskrift: Indsendt af Rie Schultz, Frederiksberg


Se flere lækre slanke-retter (De Danske Vægtkonsulenter)...
Calzone
Fiskelasagne
Roastbeef med waldorfsalat