Kyllingesalat med kål og limedressing

Torsdag, 17. maj 2012

af Redaktion

En skøn salat til frokost fra Familie Journals Slankeklub

(4 portioner)

400 g kogt el. stegt kyllingekød
300 g spidskål, savojkål el. kinakål
1 bdt. forårsløg
125 g sukkerærter
½ potte koriander el. basilikum
2 fed hvidløg
2 spsk. olie
1 lime
1 tsk. sukker
Salt og peber
Evt. 4 fuldkornspitabrød

TIP

Lav en stor portion af kyllingesalaten, så har du frokost til to dage.

Riv eller skær kyllingekødet i passende stykker. Snit kålen fint, skær forårsløg i tynde skiver og del evt. sukkerærterne. Pluk bladene af koriander/basilikum og hak. Pisk dressingen sammen af knust hvidløg, olie og 2 spsk. limesaft og smag den til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten og drys med hakket krydderurt. Fyld evt. kyllingesalaten i grove pitabrød og tag dem med på farten.

Slankeopskrift: Familie Journals Slankeklub

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her. (link fjernet)