Grillede grønsager

Af diætist Pernille Brøndum, Familie Journals Slankeklub
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her... (link fjernet)

Salaten består ofte af de vandige grønsager, da de har højsæson netop nu.
Derfor vil det være af stor værdi, at du også vælger at have nogle af de fiberrige typer på grillen, som f.eks. gulerødder eller rødbeder.

Grillede grønsager
Her er lidt eksempler på, hvilke grønsager, du kan grille.
Spis gerne 200 g til din aftensmad.
For hver slags er angivet kalorie/kJ-indhold for 50 g

• Halve løg penslet med olie ogdrysset med timian og salt. 95 kJ / 23 kcal

• Auberginer i 2 cm tykke skiver - smager lidt som champignoner. 41 kJ / 10 kcal

• Hele, store champignoner. 51 kJ / 12 kcal

• Halve peberfrugter. 44 kJ / 11 kcal

• Squash i 2 cm tykke skiver. 33 kJ / 8 kcal

• Små, skrællede rødbeder penslet med olie og rosmarin. 291 kJ / 70 kcal

• Gulerodsstave penslet med olie og timian. 266 kJ / 64 kcal

• Hele majskolber (grilles med dækbladene). 191 kJ / 46 kcal

• Grønne asparges. 54 kJ / 13 kcal

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub og få en gratis skridttæller til en værdi af 200 kr. (link fjernet)

Du kan også blande forskellige slags grønsager i en lille foliebakke med f.eks. hele hvidløgsfed og friske, hakkede krydderurter, salt og peber.

Se tip: Kød på grillen: To slags marinade

Læs også...

Væk med appelsinhuden - NU
En stor bagdel er en fordel
Tab dig med en skridttæller

Få gode opskrifter til grillen her