Saftig krydderkage

Opskrift på krydderkage

150 g smør
8 dl kærnemælk
425 g sukker
3 tsk. kanel
1 tsk. nellike
1 spsk. natron
600 g hvedemel

Fremgangsmåde til krydderkagen

Smelt smørret og rør det i mælken. Rør resten af ingredienserne i og rør til en jævn dej. Beklæd en bradepande på 30 x 40 cm med bagepir, hæld dejen i bradepanden og bag kagen 25-30 min. ved 200º. Tjek med en kødnål, om kagen er gennembagt. Lad den afkøle og skær den ud i tern.