Kyllingeselleri og grønne bønner

20 min.
(2 pers.)

1 spsk. olie
2 kyllingefileter
1 spsk. balsamicoeddike
1 spsk. soja
½ tsk. sambal oelek eller tilsvarende
1 tsk. sukker
1 løg i skiver
200 g grønne bønner
4 selleristilke
25 g mandler eller jordnødder

Tilbehør: kogt ris

Gør alle ingredienserne klar. Steg kyllingen i strimler i olien. Tilsæt balsamico, soja, krydderier og sukker og tag det hele op. Lynsteg så løg, bønner og selleri alt i mundrette bidder. Vend kødet i og tilsæt nødder. Server med ris.

Opskrift: Helle Brønnum Carlsen