400 g chili (f.eks. jalapeños el. habanero)
4 dl hvidvinseddike
4 dl vand
4 spsk. rørsukker
2 spsk. salt
1 fed hvidløg
Skyl chilierne godt og prik dem med en gaffel. Kog eddiken op med vand, sukker, salt og hvidløg, til sukkeret er opløst. Læg chilierne i skoldede glas og hæld lagen over. Luk glassene til og lad dem trække i 2 uger før brug.
Madopskrift: Kristina Marckmann
Find flere opskrifter her...
Syltede bønner og pikante løg
Anissyltede rødbeder og gule beder
Asier, drueagurker og pickles
