Bruschetta med serrano

Det skal du bruge til bruschetta med serrano:

(12 pers.)

½ flutes
2 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
6 modne tomater
½ bdt. basilikum
Salt og peber
12 skiver serranoskinke

Prøv også: Bruschetta med ærter

Sådan laver du bruschetta med serrano

Skær brødet i 12 skiver og rist det.

Dryp en anelse olie på og gnid med et over-skåret fed hvidløg.

Pil og hak det andet hvidløg.

Hak tomaterne groft.

Bland dem med hakket basilikum, salt, peber og resten af olien.

Læg en skive skinke på hvidløgsbrødet.

Læg en skefuld tomatsalsa over så du får en bruschetta.

Galleri: Flere lækre småretter til nytår