Rosenkålssalat med fennikel

Ingredienser til rosenkålssalat med fennikel

(4 pers.)

250 g friske rosenkål
1 fennikel
4 stængler bladselleri
1 æble
3 dl cremefraiche 9%
1 bdt. koriander
1 tsk. salt
1 knsp. peber
1 tsk. sukker
½ granatæble

Fremgangsmåde til rosenkålssalat med fennikel

Rens og snit rosenkål og bladselleri fint og skær æble og fennikel i tern. Rør cremefraichen med hakket koriander, salt, peber og sukker og smag til. Vend grønsagerne i dressingen og anret salaten på et fad med granatæblekerner over.

Madopskrift: Connie Nielsen


Find flere opskrifter her...
Citrussalat
Sellerisalat


Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)