Gammeldags æbleskiver

Opskrift på gammeldags æbleskiver

35 min.
(36 stk.)

Ingredienser til æbleskiver

2 æg
4 dl kærnemælk
1½ spsk. sukker
1 tsk. kardemomme
1 tsk. salt
250 g hvedemel
1 tsk. natron
2 æbler i stykker
Smør til stegning

PRØV OGSÅ: Æbleskiver med æblegløgg

Sådan laver du æbleskiver:
Del æggene, og pisk hviderne stive. Pisk æggeblommerne med kærnemælk, sukker, kardemomme og salt. Rør mel og natron i, og vend forsigtigt hviderne i dejen. Varm æbleskivepanden godt op, og kom lidt smør i hullerne. Fyld hvert hul ca. 2/3 op med dejen, og lad dem bage i 2 min. Læg et stykke æble i midten, vend æbleskiven, og lad den bage færdig. Server æbleskiverne drysset med flormelis.

Opskrift: Kristina Miechels

Mangler du en god æbleskivepande? Her kan du få en god en af slagsen til kun 200 kr. >> (link fjernet)

Har du prøvet...
Søde og sunde pandekager til middag og dessert