Fiskeæg og knas

Opskrift på fiskeæg og knas

(6 pers.)

2 skiver rugbrød
150 g Vesterhavsost
2 dl cremefraiche
Peber
100 g fiskeæg, lakse- el. stenbiderrogn
6 kviste dild

Fremgangsmåde til nem forret

Smuldr rugbrødet fint og rist det sprødt på en pande eller i ovnen. Riv osten fint, rør den med cremefraichen og smag den til med peber. Anret i små glas med rugbrødsknas og creme i lag. Pynt med dild.

Tip: Supplér med et par gode oste og et godt brød.