Salat med nektarin og hyldeblomster

Fredag, 10. juni 2011af Redaktion

En rigtig skøn sommersalat

(4 pers.)

50 g salatblanding
3 nekatriner
8 hyldeskærme
50 g valnøddekerner
Salt og Peber
Lidt olie (gerne nøddeolie)
1 knivspids knust nellike
1 tsk. honning
½ citron

Grillsteg de udstenede, halverede nektariner på skærefladen.
Anret salaten med frugt, hyldeskærm og nødder og drys med dressing af olie, citronsaft, salt, peber, nellike, honning og citronsaft.
Spis evt. groft brød til.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen

Find flere opskrifter med hyldeblomster...