300 g hindbær
2 dl knuste (marcipan)makroner
1 æg
100 g mascarponeost
2 spsk. flormelis
Fordel hindbær og knuste makroner i 4 ildfaste portionsskåle. Del ægget og pisk hviden stiv. Rør mascarponen med æggeblomme og flormelis og vend æggehviden i. Bred æggeblandingen over hindbærrene.
Gratiner højt oppe i ovnen ca. 5 min. ved 250° og server med det samme.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere opskrifter her...
Grove pandekager med friske bær
Hindbær-gazpacho
Panna cotta med hindbær
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
