Sødstærke mandler

Tirsdag, 25. november 2008af Redaktion

Mandlerne er nemme at lave og har en god og spændende blanding af sødme, salt og hotte krydderier

(4 pers.)

100 g mandler (skal ikke smuttes)
½ spsk. flagesalt
1 spsk. paprika
½ tsk. cayennepeber
1 spsk. flormelis

Rist mandlerne på en tør, hed stegepande, ryst den jævnligt. Tilsæt salt og krydderier og rist det med i 1 min. Tag panden fra varmen og vend flormelis i mandlerne. Lad mandlerne køle af på panden, inden de hældes i en skål.

TIP

Mandlerne kan holde sig en uges tid i en skål uden tildækning.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen

Mere med mandler? Se her...
Italienske mandler
Tærte med hindbær og mandler