Opskrifter
Avocado med rejer og stenbiderrogn
Tirsdag, 4. september 2012af Redaktíon
Flot snitte til en uhøjtidelig lejlighed
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/websites/familiejournalen-dot-dk/website/mad/smat-men-godt/2012/08/33-avocado-med-rejer-og-stenbiderrogn-362.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
(2 stk.)
1 skive rugbrød
½ avocado
¼ tsk. tørrede chiliflager
100 g afdryppede rejer i lage
1 spsk. stenbiderrogn
1 spsk. cremefraiche 38%
1 citronbåd
Salt og peber
Pynt
Purløg
JEG ELSKER MORMORMAD
Er du også vild med mormormad? Så vær med i Familie Journals mormormad-fællesskab på facebook.
Se mere her
Skær rugbrødet i to rektangler. Rør cremefraichen med chili, salt og peber. Mos avocadoen heri. Smør det på brødet. Læg rejerne på avocadomosen og læg en klat stenbiderrogn over. Drys med hakket purløg.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Se masser af smørrebrød i galleriet nedenfor...
Smørrebrød