Ostekrebinetter med pebersovs

Fredag, 6. januar 2012af Redaktion

Dejlig, smagfuld middag

(2 pers.)
35 min.

300 g hakket svinekød
2 skiver ost
2 skiver bacon
50 g flødeost
1 dl bouillon
1 spsk. grønne peberkorn i lage
Salt
Citronsaft

Tilbehør
Kogte kartofler og dampede gulerødder

Form kødet til 4 flade bøffer og læg dem sammen to og to med en skive ost imellem. Tryk kanterne sammen og bind bacon omkring. Steg bøfferne ved jævn varme i 5 min. på hver side. Pisk flødeost og bouillon sammen og bring det i kog under omrøring. Tilsæt peberkornene og lad dem simre i 5 min. Smag til med salt og citronsaft og server med kogte kartofler og dampede gulerødder.

Madopskrift: Kristina Marckmann