75 g blødt smør
150 g sukker
2 æg
200 g mel
50 g mørk chokolade
Skal og saft af 1 lime
Glasur:
1½ dl flormelis
2 tsk. limesaft
Reven skal af 1 lime
Pisk smør og sukker sammen, til det smuldrer. Rør æggene i skiftevis med melet. Hak chokoladen groft og vend den i sammen med limeskal og -saft. Hæld dejen i en smurt randform (22 cm) og bag den i ovnen ved 200° i 20 min., og lad den afkøle på en rist. Rør flormelis med limesaft og -skal og fordel glasuren over den afkølede kage.
Opskrift: Helle Brønnum Carlsen og Kristina Miechels
Prøv også
Drømmekage fra Brovst
