Jødekager

Opskrift på jødekager

(40 stk.)

250 g mel
100 g sukker
150 g smør
2 æggeblommer
1 æggehvide
1 spsk. sukker
2 tsk. kanel
25 g mandelsplitter

Hent opskriften på luksus jødekager

Fremgangsmåde til jødekager

Bland mel og sukker og hak smørret ud heri. Tilsæt æggeblommerne og saml dejen. Tril dejen til en 6 cm tyk pølse og læg den på køl i mindst 1 time. Skær pølsen i 2 mm tykke skiver og læg dem på en plade med bagepapir. Pensl med æggehvide, drys med en blanding af sukker og kanel og tryk et par mandelsplitter fast i kagerne. Bag kagerne ved 200° i 6-8 min. og lad dem afkøle på en bagerist.

Opskrift: Kristina Marckmann

Find flere opskrifter her...
Pebernødder
Saltkager
Marcipanroulade med hindbærtrøffel

Skønne småkager i massevis