Pebermynteæg

450 g flormelis
1½ spsk. citronsaft
1 tsk. pebermynteolie
2-3 dr. grøn farve
1½ pasteuriseret æggehvide
150 g mørk chokolade
Hvid eller farvet chokolade til pynt

Sigt flormelissen og rør den med citronsaft, pebermynteolie, farve og æggehvide til en ret fast masse. Tilsæt evt. ekstra flormelis, til massen er fast. Form sukkerblandingen med hænderne til små æg, sæt dem på et stykke bagepapir og kom dem i fryseren i en times tid. Smelt chokoladen over vandbad og overtræk æggene direkte fra fryseren. Dekorer æggene med hvid eller farvet chokolade.

Opskrift: Kristina Marckmann

Find flere opskrifter her...
Påskeæg
Bagte påskeæg
Pouls påskekage (link fjernet)

Få masser af inspiration til mad og pynt på påskebordet (link fjernet)