Kanelsmåkager med chokolade

Fredag, 17. december 2021Af Gitte Heidi Rasmussen Foto: Betina HastoftFoto: Betina Hastoft

Der er ikke mange ingredienser, du skal finde frem for at kunne byde på disse dejlige julesmåkager til kaffen.

Opskrift på kanelsmåkager med chokolade

20 stk.

2 æg
125 g sukker
1 tsk. stødt kanel
125 g hvedemel
¼ tsk. hjortetak-salt
2 spsk. blødt smør
50 g mørk chokolade

Lad det dufte brunt og brændt af julens klassiske, sprøde bagværk. Honningkagehjerter, håkonskager og brunkager er det perfekte match til en kop varm gløgg.

Hjemmebag

Julebag: 3 opskrifter på klassiske julesmåkager

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 200°. Pisk æg, sukker og kanel skummende og luftigt med en elpisker. Rør mel og hjortetaksalt i dejen og dernæst smør. Fyld dejen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud i små toppe med afstand imellem på en bageplade med bagepapir.

De flyder lidt ud under bagningen. Bag småkagerne i ovnen i 8-9 minutter, og lad dem køle af på en bagerist. Smelt chokoladen, fyld den i en sprøjte-pose, og dekorér kagerne. Lad chokoladen sætte sig, og opbevar kagerne i en kagedåse.