Søde kiks med glasur og sesam er et godt alternativ til kage. Servér dem til kaffen næste gang du får gæster.
(Ca. 90 stk.)
Det skal du bruge til søde kiks med sesam:
100 g grahamsmel el. fint fuldkornsmel 100 g hvedemel 150 g smør 2 spsk. sesamfrø 100 g sukker Sesamglasur: 50 g sukker ½ dl vand 1 tsk. smør 25 g sesamfrø Prøv også: Kiks med havreklid
Sådan laver du sesamkiks
Ælt alle ingredienserne sammen. Del dejen i to. Rul hvert stykke dej ud mellem to stykker bagepapir til firkanter på 30 x 30 cm. Træk det øverste stykke bagepapir af og træk bagepapiret med dej over på en bageplade. Kog sukker, vand og smør op i en kasserolle. Tilsæt sesamfrø. Pensl sesamglasuren oven på dejstykkerne. Bag hvert stykke dej 10 min. ved 175°. Træk den færdigbagte store kiks ud på bordet. Skær kiksen ud i mindre stykker, mens den stadig er varm. Brug en god stor kniv og skær kiksen i tern på skrå. Lad sesamkiksene køle af og opbevar dem i en kagedåse. Skal det være lidt mere syndigt? Så prøv disse lækre iskager med kiks
