Karrysild med dild og æble

Fremgangsmåde:

1. Rør græsk yoghurt sammen med karry, lidt sildelage og citronsaft i en skål.
2. Skær sildene i små stykker, og vend dem i karrydressingen.
3. Pil løget, skyl æblet, og skær begge dele i små tern.
4. Vend æble og løg i karrysilden. Smag til med karry, citronsaft og evt. lidt peber.
5. Rist rugbrødsskiverne, og anret karrysilden ovenpå.
6. Skyl og pluk krydderurter, fordel dem på karrysilden, og servér.