Lasagne maltagliati med kylling

Fredag, 1. november 2024Af Gitte Heidi Rasmussen Foto: Betina Hastoft

Lasagne maltagliati med kylling er en lækker og fyldig ret, der kombinerer lag af pasta, saftig kylling og en cremet sauce, perfekt til en hyggelig middag.

45 min

4 personer

Lasagne maltagliati med kylling:

250 g friske lasagneplader

450 g hakket kyllingekød

2 fed hvidløg

1 spsk. olivenolie

1 spsk. koncentreret tomatpuré

1 dåse hakkede tomater

2 tsk. tørret oregano

1 tsk. tørret timian

4 dl hønsebouillon

Salt og peber

1 squash

2 friske mozzarellakugler

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 150°.
Riv lasagnepladerne i grove stykker.
Svits kyllingekødet sammen med knust hvidløg i olie.
Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, oregano og timian, og lad det koge op.
Tilsæt bouillon, og lad det simre i 5 minutter.
Smag til med salt og peber, og vend lasagnepladestykkerne i saucen.
Skær squashen i tynde skiver på den lange led.
Skær mozzarellakuglerne i skiver.
Fordel squashskiver, tomatsaucen med kylling og lasagnepladestykker og mozzarellaskiver lagvis i et smurt ovnfast fad.
Gentag med lagene på denne måde, til alt er brugt.
Slut med skiver af mozzarella på toppen, og bag lasagnen i ovnen i 30 minutter.