Opskrifter
Pasta med muslinger og skinke
Onsdag, 24. marts 2010af Redaktion
Supernem middag på 20 minutter
![](https://imgix.familiejournal.dk/media/7d418faaed0242af9b45c892d470853e.jpg?auto=format,compress&fit=crop&ar=320:180&crop=faces,entropy)
(2 pers.)
20 min.
200 g pasta
150 g muslinger (frost el. dåse)
2 skiver parmaskinke el. lign.
4 store kapersbær
1 hakket fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
Lidt citronsaft
Salt og peber
Revet parmesan
Evt. lidt hakket persille
Kog pastaen ca. 9 min. el. efter anvisning på pakken. Kom olie i en stor pande, steg hvidløg ved svag varme, til det betynder at dufte.
Kom så muslinger, salt, peber og citronsaft ved og vend kogt pasta i med et par skefulde af kogevandet med.
Vend med kapers, skinke og parmesan og server drysset med lidt persille.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Få flere opskrifter på nemme retter...
Karryris med rejer
Tundeller med hvidkålssalat
Små laksefrikadeller med peberrodsyoghurt