Kongeboller

(30 stk.)

400 g hvedemel
100 g sukker
1 tsk. kardemomme
4 tsk. bagepulver
200 g smør
1½ dl mælk
2 spsk. perlesukker

Bland alt det tørre i en skål. Hak smørret ud heri. Mælk tilsættes og dejen æltes på bordet, så lidt som muligt. Formes til små runde boller, der dyppes i perlesukker. Bages ved 210° i 15 min.


Opskrift: Helle Brønnum Carlsen og Kristina Miechels



PRØV OGSÅ
Vaniljegrovboller

Valnøddeboller

Olivenboller