Tortellini med basilikumfyld og tomater

Onsdag, 8. august 2012af Redaktion

(4 pers.)2 pakker frisklavet tortellini med ricotta og basilikumfyld (køledisken)200 g dadeltomater1½ dl pestoFriskhøvlet parmesanSalt og peberBring

(4 pers.)

2 pakker frisklavet tortellini med ricotta og basilikumfyld (køledisken)
200 g dadeltomater
1½ dl pesto
Friskhøvlet parmesan
Salt og peber

Bring en gryde vand i kog. Halver tomaterne. Kog pastaen efter anvisning på pakken og vend den straks efter dræning med tomater og pesto. Server straks i dybe tallerkner med parmesan, salt og peber.

Opskrift: Helle Brønnum Carlsen